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马铃薯淀粉，主要应用于医药、化工、染料、高档鱼饲料，包括粉条、粉丝、粉皮，以及做饭的勾芡，服务于各行各业，用途广泛。

“该模式延长稳固了产业链条，实现企业、合作社、农户在产加销储环节、贸工农各领域的互利共赢，推动一、二、三产融合发展。”李幸泽说，“蓝天模式”已助推马铃薯产业上游的307个种植专业合作社、10个农机专业合作社、10万农户发展马铃薯产业，真正实现了从“输血”“造血”到“固血”的服务转变。

时光倒退十多年，5000万元的债务犹如一座沉重大山，压得人喘不过气。“压力太大了，每天晚上头一挨枕头就做噩梦，经常被吓醒，几乎没有睡过一个囫囵觉。”他回忆说。

善举回馈社会，爱心传递温情。李幸泽和他所带领的团队时刻关注社会公益事业发展，近年来，累计捐款逾800万元，捐物价值累计达1088万元。李幸泽先后获得全国脱贫攻坚奖创新奖、中国青年创业奖、全国脱贫攻坚先进个人、第五批全国农村创业创新优秀带头人、2021-2022年度中国马铃薯产业突出贡献优秀企业家等称号。

如何才能把“小土豆”做成“大产业”？在加快企业生产步伐同时，李幸泽开始思考企业发展方向，并到全国各地观摩学习。某次，听到一位业界前辈说“做全产业链、把马铃薯吃干榨尽”时，他眼前豁然一亮。经过考察调研后，上线亚洲最大的马铃薯蛋白提取生产线，将土豆提完蛋白的水进行了治水还田，真正把马铃薯做到了“吃干榨尽”。

因涉及产业多，导致欠账较大，加之长期管理不当等问题，父亲公司出现了严重亏损。劳累过度的父亲，又被查出肺癌晚期。父亲临去世时，拉着他的手说：“儿子，一定替我在马铃薯淀粉行业重新站起来。”父亲嘱托在肩，19岁的他不得不终止学业，扛下眼前的一切。

2018年，该公司生产65000吨淀粉，成了全国加工薯行业的领头羊。2022年，公司在上海设立国际外贸部，现已实现对外出口，并成为国内首次大规模出口马铃薯淀粉企业，产品销往厄瓜多尔、印度尼西亚、韩国、俄罗斯等国家。

进行大刀阔斧改革的同时，他积极引进技术人才。2009年，李幸泽前往全国做马铃薯淀粉最早的宁夏西吉县，高薪寻觅人才，年薪开到4万多元。“那时候，普通员工每月工资才一千多块钱，我提到三倍。技术人才的加盟，企业逐步扭亏为盈。从那以后，公司实行一人一工资制度，只要你有本事，工资绝对高，有舍才有得。”他说。

被人追债的岁月里，李幸泽下定决心：“一定把企业做活，成为一名真正的诚信企业家，做一个被社会尊重的人，不辜负父亲的重托。”

20世纪90年代，马铃薯产业在定西兴起之初，就吸引了不少生意人的目光。李幸泽父亲加入其中，做起了马铃薯淀粉生产加工生意。

该公司各项事宜步入正轨后，逐渐有了起色。2010年，马铃薯涨价，李幸泽的公司挣了2000多万元，偿还部分债务后，他将剩余的钱，用来建工厂。连续两次扩产后，该公司年产量达到25000吨，2013年位居西北第一。

日本xⅹⅹⅹx中新网兰州5月31日电 (郭海霞)为完成父亲临终遗愿，19岁的李幸泽，放弃了画家梦想，靠着一股子倔劲闯劲和拼劲，用不到20年时间，还完了5000万元债务，硬是把甘肃省定西市规模最小的马铃薯淀粉厂打造成了“全国马铃薯淀粉航母”。

一见面，甘肃省总商会副会长、甘肃蓝天马铃薯产业发展有限公司董事长李幸泽就笑称自己是从“负二代”一路走过来的。如今，早已走出人生低谷的他，双眼有神，思维敏捷。

李幸泽于1985年出生于定西市安定区。安定区是中国乃至全世界马铃薯最佳适种区之一，这里种植马铃薯已有200多年历史。曾经只是填饱肚子的“救命薯”，近年来，逐渐成为“致富薯”。越来越多定西人的生活因马铃薯而有所改善，李幸泽就是其一。

同时，李幸泽带领团队经过不断实践摸索，以马铃薯全产业链为核心，通过建联合社、修贮藏库、创蓝天贷、推订单化，在企业、合作社、农户之间建立利益联结机制，构建起了“龙头企业+联合社+合作社+农户+银行+电商平台”的“蓝天模式”。

在家人和元老级同事帮助下，李幸泽开始接触蓝天家族企业的生产、销售等一系列业务，学着跑市场、谈合作、管人事、商议企业发展……经过不断考察后，他决定“专做马铃薯精深加工”，并开始整合产业、更新设备、调整内部人员、与银行进行协作等。

5月30日晚，2023年度“感动甘肃·陇人骄子”发布活动在兰州举行，李幸泽获得“感动甘肃·陇人骄子”提名奖。作为一位“80后”民营企业家，他坚守“择一事、终一生”的信念，把自己的一辈子奉献给土豆事业。