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中国农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力表示，从综合供需情况来看，市场供应阶段性过剩的局面将逐步得到改善。供应方面，前期产能调减的效果将在今年第二季度和第三季度逐步显现。需求方面，根据季节性消费规律，5月和6月的猪肉消费量通常比3月和4月多出5%至10%，这有助于支撑猪价开启上涨行情。

中国养猪网数据显示，5月24日，生猪(外三元)价格为每公斤16.48元，比5月15日上涨8.5%，比今年春节后的低谷价格上涨20.7%，比去年同期上涨15.6%。

今年3月初，中国农业农村部发布了《生猪产能调控实施方案(2024年修订)》，方案提出，近几轮“猪周期”波动表明，做好生猪稳产保供工作，必须以稳固的基础产能作为支撑。

众众乐跳转入口2025中新社北京5月24日电 (记者 陈溯)中国生猪价格近期出现明显上涨信号。中国养猪网数据显示，5月中旬以来，生猪(外三元)价格持续攀升，并达到近期高点。

官方数据显示，截至2024年3月底，全国能繁母猪存栏量3992万头，连续9个月回调。从中大猪存栏量看，今年二季度生猪上市量将有所减少。从新生仔猪数量看，从2023年10月到2024年3月，新生仔猪数量同比下降4.9%。

去年以来，面对持续低迷的猪价，市场和政策持续调控，生猪产能高位回调。分析认为，受去年下半年母猪产能去化加速，今年5月以来市场标猪短缺现象明显。在生猪供应紧缺下，市场看涨情绪高涨，猪价连续多日冲高。