春来万物生，春分也是吃春菜最好的时节。在我国许多地区都有春分吃春菜的习俗，以前“春菜”特指一种野苋菜，也叫“春碧蒿”，采回的春菜一般与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。流传至今，品春菜的选择范围更广泛了，可以是荠菜、芦笋、香椿、春笋……人们一口“鲜”一口“嫩”地，把春天通通吃进肚子里。

吃呱网站浏览器中国天气网讯 春生夏长，秋收冬藏，跟着节气过日子。今天(3月20日)进入春天的第四个节气——春分。此时，我国大部加速回暖，春姑娘的脚步从长江跨越至长城，百花渐开春意浓。为了迎接春天，民间有竖蛋、送春牛、吃春菜和踏青赏花等习俗。中国天气网特别推出春分风俗图鉴和春分全国天气地图，看看这个节气怎么过。

“春分到，蛋儿俏。"我国自古就有“春分立蛋”的传统，这一传统起源于4000年前，相传在春分这一天最容易把鸡蛋立起来，很多地方还会举行立蛋比赛，以此庆祝春天的来临。

华北、黄淮地区常年此时降水稀少，可谓是“春雨贵如油”，当地农民朋友要警惕春旱的发生，注意做好蓄水储水工作，合理灌溉，确保冬小麦健壮生长。

“春风如贵客，一到便繁华。”春分时节，我国各地回暖驶入“快车道”，气温攀升速度为全年最快，从昆虫苏醒到燕子北归，从柳条萌发到百花盛开，春意越来越浓。

“雨霁风光，春分天气，千花百卉争明媚。”春分时节，真正的春天已然到来，草长莺飞、百花盛放，大自然到处是生机盎然的景象。无论是去踏春赏景、放飞纸鸢，还是品尝春菜、体验舌尖上的春天，让我们好好享受这明媚的春天，不负春光。(策划/张慧 设计/刘红欣 数据支持/王伟跃 蒋森伟)

“草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢。”除了品尝春天的味道，人们还会在春分时节放风筝和踏青赏花，尽情拥抱春天。此时，天气温暖舒适，百花渐放，十分适合到户外呼吸新鲜空气、享受暖阳，放风筝还可以舒展筋骨、活动肌肉。

常年春分时节，我国大部地区开启加速升温模式，春天的脚步迅速北扩至长城一线，莺飞燕舞、百花渐开，大自然变得有声有色起来。为了迎接春天的到来，民间有竖蛋、送春牛、放风筝、品春菜等一系列风俗活动。

从中国天气网推出的春分期间天气地图来看，进入春分节气，我国大部地区将摆脱严寒，春天的脚步大幅北扩，直抵长城脚下，春暖花开，万物充满生机。不过，随着天气回暖，泥土解冻，北方地区的沙尘天气也增多起来，内蒙古等地进入沙尘的高发期，小伙伴出门要注意查询天气预报，如遇沙尘天气，注意戴好口罩，谨防“吃土”；在东北、西北的一些地区，此时节仍可能飘雪，羽绒服等厚装备不着急收起来，防寒保暖工作还要继续做好。

随着天气转暖，春分时节，我国各地陆续进入春耕、春种的繁忙阶段，民间有春分“送春牛”的习俗，这送的不是真的牛，而是“春牛图”。人们将农历节气印在二开的红纸和黄纸上，再画上耕田劳作的图案，将它们挨家挨户送出去，并说些与春耕有关的吉祥话，来祈福耕田顺利、五谷丰登。

而在南方地区，春分时节雨水频繁，且开始进入强对流多发期，江南、华南的小伙伴可能会经常感叹“问世间晴为何物，直教人晒不干内裤”，所以这时候多备些换洗衣物准没错，出门还要注意防范雷暴、大风等天气。