这种能保留八九成风味的冻眠荔枝,市场能接受吗?省科技厅党组成员、副厅长梁勤儒介绍,去年保存的200多吨“冻眠荔枝”已陆续在电商平台上零售;今年,力争用新技术保存2000吨荔枝。
据省农业科学院蚕业与农产品加工研究所副研究员、博士程丽娜介绍,冻眠荔枝用到的浸渍速冻是一种成熟的技术,其以液体作为冷冻媒介,加快荔枝的热交换效率,让荔枝冻结时快速穿过“最大冰晶生成带”,在细胞内形成细小均匀的冰晶,从而保护细胞结构。程丽娜团队做过检测,通过一系列工艺冻眠后的荔枝,主要营养成分包括各类多酚、多糖,以及维生素C等,都还保存良好,经过适当解冻的冻眠荔枝的甜度与新鲜荔枝相差不大。“不过,不是每一种荔枝都适合用浸渍速冻保存并鲜食。”程丽娜介绍,目前省农科院推动上市的冻眠荔枝产品,主要是“井岗红糯”这一荔枝品种。
91porny在线近日,今年荔枝“减产涨价”的消息传来,广东一项科研成果“冻眠荔枝”也受到关注。低温保鲜近1年的荔枝还能保持红艳饱满,其背后的科学原理是什么?
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游戏版本 V7.9.4 |
大小 57.34M |
系统要求 安卓7.5 |
更新时间 2025-05-15 08:25:52 |
语言 中文 |
开发商 |
适龄范围 12+ |
修复bug
我的总结几点:
1.2024年一季度社会融资规模增量统计数据报告
2.央行:024年3月末社会融资规模存量390.32万亿元 同比增长8.7%
3.金融监管总局系统积极推动“三大工程”:各地相关首批、首单贷款陆续落地
4.长城基金投资札记·行业篇:关注军工、光伏、AI算力及资源品等板块
5.长城基金投资札记·策略篇:关注业绩兑现,成长板块或具投资性价比